百花竞艳，桃李相争，暖阳下是参加春季新品培训的厨师们热烈的欢呼声。作为春夏新品培训的最后一期厨师们，想必他们的心情也是不同的，声音有没有更嘹亮？队形有没有更整齐？信心有没有更饱满？而作为陪伴了四期培训的总部工作伙伴们，辛苦是必须的，成果是显而易见的，奖励是必须的！

厨师是独一份的职业，他们是孤独的先驱者，也是热闹的制造者，他们将简单的食材以多种方式呈上餐桌，达到食客对饮食的需求。钻研时，他们往往独自到深夜，仅有一点灯光的陪伴。但每到成果绽放，伴随菜肴诞生的是热火朝天的翻炒声，是食客的叫好声！伴随最后一期到来的厨师们，仿佛听到操作间嗡嗡的火焰声和热闹的翻炒声耐不住寂寞，先奏起欢迎曲。

娴熟的制作方式是厨师必不可少的技能，但共同的目标是一起奋斗的动力。开营第一天，厨师们以轻松而热烈的团建方式开始。双人背球、多人多足、穿越火线是团建的热门活动，厨师们也进行的热情而激烈，热情融化彼此间的陌生，激烈比拼是团队默契的考验，最终结果有输赢，但彼此之间磨合出的团结与信任仍在，从细微看是游戏，以全局看是企业，员工们共同的目标，是企业持续发展继续壮大的助力。

技艺的磨练和心灵的磨练是一致的，团建是对厨师们信念和目标的考核，而精湛的技艺需要厨师通过训练来加强。为期两天的技能培训是传授也是帮助，而真正掌握技能，还需每位厨师自身训练。阿瓦山寨总部每年两次的培训，希望厨师们在这里学习到的不止是技艺，更是阿瓦的文化，这是味道的传承，也是文化的延续。

阿瓦山寨创始人屈国强先生最早将“山寨”文化带进陕西，创立阿瓦山寨，并将之推向全国。这份极简的原生态风格奠定了阿瓦山寨的餐饮文化。阿瓦人像西南民族般简单朴实，做事认真诚信，这也是阿瓦菜肴的风格，用极简的食材烹饪，菜色不复杂，却是朴实而又最接近家乡的食物。阿瓦山寨致力于带给食客宾至如归的感受，这是企业文化，也是阿瓦人的做人准则！期待阿瓦山寨2018春夏新品培训最后一期厨师们在此收获满满烹饪技巧和丰富经历，共同成长！