优惠活动-阿瓦山寨

粽子节


五月登高顺阳,赛舟浴兰。除了赛龙舟,端午最出名的美食就是粽子了!

节日必备,居家旅行不得不说的粽子节了。

还在纠结北方吃甜?南方吃咸?

还在纠结吃腻粽子想要换个口味?

阿瓦山寨,端午传情

尽情放粽

甜的!豆沙蜜枣

咸的!蛋黄鲜肉、栗子鲜肉

你说喜欢纯肉!请看秘制鲜肉

每到过节胖三斤,

吃烦了粽子香换换口味?

请看↓↓↓


每年5800万人的饕餮选择,阿瓦山寨的当家明星

酱椒鱼头酱、剁椒鱼头酱

辣与不辣尽在您的掌控!



3万公里的追寻,7月之久的探味,

一炉窑火寻芳樟茶山腊肉



记忆中的童年,总是被各种各样的美味牵绊

一份外婆菜带你追溯童年回忆



香辣软糯的农家红薯粉是老家母亲手作的味道

没有华丽的香味,却是朴实家乡味



一桌满足全家口味的大餐

端午预售108元即可带回家,全家共享饕餮美食!



朴实家乡味,湘西外婆菜

主料:猪五花肉末、猪肥膘、马齿苋、笋子、包菜丝等

辅料:榨菜芯、萝卜条、曝辣椒、曝豆角等

调料:植物油、酱油等

制作过程:

1、将本品拆包,红椒切圈、切葱花待用;

2、锅烧热放入稍多的溶猪油,下入大蒜米,姜米,红椒圈炒香调味,下入外婆菜翻炒至香,出锅时撒葱花即可。

 

记忆中的香辣味,农家红薯粉

主料:安华红薯粉

配料:肉沫、蒜末、姜末、辣椒、葱花

调料:猪油、剁椒酱、味精、酱油、耗油、胡椒粉、鸡精、生粉

制作过程:

1、净锅置油,待油温升至5成热,放入肉沫炒香,然后加入其他辅料炒香后加入高汤。

2、调正味后下红薯粉,调入酱油,稍微煨至红薯粉回软,勾芡出锅装盘。

3、装盘撒葱花即可。

 

烟熏咸香 爽辣过瘾的干椒爆腊肉

主料:樟茶山后腿腊肉250g

辅料:干椒段50g,蒜苗40g,姜10g,蒜10g

调料:蚝油5g,鸡精5g,味精5g,酱油3g,料酒10g

制作过程:

1、腊肉切成约0.15*2.5cm见方薄片,红辣椒切圈、蒜苗切段待用;

2、锅下留底油,下入腊肉炸醒后起锅待用;

3、锅底留底油,加入姜蒜干辣椒炒香加红椒圈腊肉炒香,调好味,加入蒜苗料酒翻炒,淋入香油出锅装盘即可。

 

阿瓦山寨当家明星,山寨鱼头王

主料/2.5斤鱼头一个

辅料:酱椒鱼头酱或剁椒鱼头酱一包

制作过程:

1、将鱼头清理干净,打花刀。

2、将鱼头汁浇入放置盘中的鱼头上,然后在鱼头上铺上鱼头酱,放入蒸锅,待蒸汽上来后蒸十分钟。

3、出锅淋入热油,放上香菜即可。

 

就是这么简单!一秒变大厨,零起点厨房小白也能hold的住,带着阿瓦山寨端午传情,尽情放粽,为最爱的人亲手奉上一桌美味!


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